Kiwi

ACTINIDIA

Grâce à une expérience de longue date dans le secteur, l’équipe de la Dr Franco Pignataro srl suive attentivement la production et la commercialisation des kiwis.

Disponible à partir de Décembre.

La principale variété est le Kiwi Hayward, une baie duveteuse à pulpe verte et sucrée, entourée de minuscules graines noirs comestibles. Maturation : brix 14-17°.


CONSEILS POUR LA CONSERVATION

Le kiwi est un fruit climatérique, qui murit après récolte, donc il se conserve longtemps dans le réfrigérateur, mais pour accélérer sa maturation conservez-le à température ambiante dans un sac papier avec une pomme ou une banane. 

QUALITES NUTRITIVES DU KIWI (ACTINIDIA)

Le kiwi est très riche en Vitamine C, un kiwi à lui seul permet de couvrir l’apport journalier conseillé, ainsi ce fruit aide dans la prévention des fièvres et des rhumes, renforce le système immunitaire, combat l’anémie, protège et purifie le corps en réduisant les effets des radicaux libres.

Le kiwi est un fruit riche en fibres, potassium, calcium et phosphore, qui protègent les os. En autre le kiwi est par excellence le fruit de la forme et du tonus.