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L'azienda

Dr. Franco Pignataro s.r.l. è un'azienda pugliese che si occupa della produzione, trasformazione, conservazione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli d’eccellenza.

La nostra struttura organizzativa, particolarmente efficiente e dinamica, dove il cliente è al centro di tutto, insieme alla costante attenzione all'evoluzione dei mercati ci consente di far fronte con precisione, rapidità ed efficacia alle sollecitazioni della domanda italiana ed estera e alle richieste della Grande Distribuzione.

Consapevoli quindi delle esigenze e bisogni di ogni singolo cliente puntando alla Sua soddisfazione totale, abbiamo fatto della qualità e sicurezza dei valori fondamentali dell’azienda.

L’azienda, fra le più grandi e organizzate del Mezzogiorno d'Italia, per l'attività di trasformazione e conservazione si sviluppa su un'area di oltre 30.000 mq dei quali 7000 coperti. Dispone di macchinari e tecnologie all’avanguardia e costantemente aggiornate, di linee di lavorazione per uva ed ortaggi, di calibratrici per angurie e ciliegie, d'hydro-vacuum cooling e di 15 celle frigorifere anche in atmosfera controllata.

La produzione avviene in aziende di proprietà, con 300 ettari di terreno a coltura intensiva finalizzati alla coltivazione di prodotti selezionati anche con i metodi dell'agricoltura biologica e con sistemi di lotta integrata onde soddisfare la crescente domanda di qualità che il mercato va registrando.
Ogni fase è programmata adottando un preciso calendario di semine delle singole varietà orticole, precoci e tardive capaci di estendere il periodo di maturazione e raccolta del prodotto.
Da tutto ciò deriva la possibilità di incrementare significativamente il periodo di presenza dei prodotti sul mercato e di assicurare, anche grazie alle notevoli possibilità di stoccaggio, una continuità di fornitura prolungata nel tempo.

Alcune immagini delle fasi produttive:
(cliccare sull'immagine per ingrandire)